手づくりジャム もとの店

motonojam.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:ジャム( 181 )

ジャム

さわかやな5月らしい空気の朝ですね。

週末はいかがお過ごしでしたでしょうか?

私は昨日はジャムを作ったり、料理をしてました。

ブルーベリーとラズベリーとクランベリーのジャムと

ゴールドキウイとパインのジャムを作りました。

果物の皮を剥いたり、カットしたり、コトコトと煮ていると癒されます。

好きな事をしてたら、時間忘れてしまいますね。

by tezukurijam | 2018-05-21 08:25 | ジャム | Comments(0)

ジャム作り


週末はいかがお過ごしでしたか?

私は大好きなジャム作りをしていました。

土曜日は朝から果物屋さん・スーパー2軒・コストコに行って、たくさんの果物を買いました。

お取り寄せした果物を含めるとすごい数の果物に囲まれた週末でした。

大好きな事だから時間を忘れ、ひたすら集中して作ることができました。

日曜日も朝5時に目が覚めて作ってました。

家人には作りすぎ・・・と言われてしまいましたが色んな種類がある方が楽しいからたくさんできました。

28日の上賀茂神社さんのジャムのお知らせですが、今週末にはと思っています。








by tezukurijam | 2017-05-16 06:44 | ジャム | Comments(0)

ジャム

手づくり市に出展できると決まり、頭の中はジャムの事でいっぱいです。

いちごは何パックくらい買おうかとか

どんな果物を組み合わせようか・・・

喜んでもらえるようなジャムが作れたらいいなぁと思います。

少しずつ暖かくなってきましたね。

銅鍋にたっぷりの果物を入れて・・・

色合いや香りが変化していくのがとっても楽しいです。

d0125501_06491549.jpg

by tezukurijam | 2017-04-05 06:50 | ジャム | Comments(0)

ジャムの砂糖について

昨年の11月のおやつ発表会の後、

いろんな砂糖でジャムを作ってみました。

よりおいしいジャムを作りたいのと、砂糖の違いによってどのようになるのか知りたくて

きび砂糖・オーガニックシュガー・ココナッツシュガーetc・・・

色んな砂糖で作ってみましたが、やっぱり果物の美味しさや香りをより引き立たせるのは

グラニュー糖だと結論が出ました。

あくまでも、私の中でですけど・・・(笑)

変に加工されたお菓子を食べるよりも、材料がなるべくシンプルで少し甘い物を食べた方が

少量で満足感があると思います。

だから・・・私はこれからも旬の果物と砂糖とレモンなどのシンプルなジャムを作り続けていこうと思います。











by tezukurijam | 2017-03-07 06:31 | ジャム | Comments(2)

あすかルビー

週末はいかがお過ごしでしたか?

暖かな週末でしたね。

果物屋さん・コストコ・スーパー2軒を車で走って材料を買いました。

今回はいちごが美味しい季節なのでいろんないちごジャムを作りました。

いちごは奈良のあすかルビーという品種です。

生産者は中嶋 正幸さんという方でした。

小粒で中まで真っ赤でおいしさがぎゅっと詰まったいちご・・・

夜までノンストップで作り続けてました。

あっという間に感じる楽しい週末でした。





by tezukurijam | 2017-03-06 08:00 | ジャム | Comments(0)

好きな事

週末はいかがお過ごしでしたか?

私は車を運転して、果物の種類が豊富な少し遠くのスーパーに行き、果物をたくさん買って

ジャムを作ったり・お菓子を作ったり・・・日々の家事をしてました。

一人ドライブ大好きです。

大好きな車で、好きな曲を聞いて、アクセルを踏んで、移りゆく景色を見ていると・・・

どこへでも行けると思いました。

もう少し温かくなったらドライブまた行きたいです。

来月15日、手づくり市に申し込みしようと思ってます。

その試作を兼ねていろいろと作ってみました。

私にとってジャム作りは大好きな・大切な事なので・・・夢中になりました。




by tezukurijam | 2017-02-06 06:05 | ジャム | Comments(0)

ジャム

今朝も寒い朝ですね。

そろそろ暖房が恋しいのですが、まだ我が家は暖房が登場していません。

ファンフィーターが待ち遠しいです。

週末はこんどのおやつ発表会のジャムを考えていました。

今年の夏にシロップ漬けにしたアプリコットをひとつ開けてみました。

おいしくできてましたのでジャムに入れたいと思います。


d0125501_07160555.jpg
d0125501_07161149.jpg

by tezukurijam | 2016-11-07 07:17 | ジャム | Comments(0)

旬の果物

秋といえば・・・

果物のおいしい季節です。

今回もたくさんの果物を買いました。

いちじく・豊水梨・幸水梨・つがるりんご・巨峰・パイナップル・オレンジ・アンコールオレンジ

プルーン・すもも・木いちご・レモンetc・・・

いろんな果物を掛け合わせて、より美味しく、綺麗な色合いになった時の嬉しさは・・・

代えがたいものだなぁ・・・と思います。

そして、喜んでもらえたらいいなぁ・・・と思いながら銅鍋を混ぜていると楽しいです。

ジャムのお知らせもう少しお待ちくださいね。





by tezukurijam | 2016-09-07 07:36 | ジャム | Comments(0)

城陽 いちじく

毎日暑い日が続きますね。

暑~いという言葉以外を言いたい・・・と思う日々です。

Tさんからとってもおいしい城陽のいちじくをプレゼントに頂きました。

とっても甘くて、おいしいです。



d0125501_07570692.jpg

いちじくを見るとジャムを作りたくなります。
朝からジャム作りしました。
やっぱりジャム作りは楽しいし、大好きです。

いちじくを贈って下さったTさんありがとうございました。
大切に頂きます。


by tezukurijam | 2016-08-26 07:58 | ジャム | Comments(2)

好きな事

週末はいかがお過ごしでしたか?

私のした事と言えば・・・

ジャム作り・ジャムの布を買いに行き、カットをしたり・・・

本屋へ行ったり、お菓子作り、料理、掃除、洗濯、手紙を書く、京都へふらりと行くなど・・・・

こまごまとですが好きな事ばかりしていました。

久しぶりの一人ドライブも好きな音楽をかけてとっても楽しくて

運転っていいなぁ・・・と思いました。

好きな事ってずっと変わらないなぁ・・・って思います。
by tezukurijam | 2016-01-12 19:52 | ジャム | Comments(0)