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手づくりジャム もとの店

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ウルルン滞在記を見て・・・

もうすぐバレンタインですね。
TVを見て無性にチョコレートのテンパリングをしたくなりました。
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キャラメリゼしたアーモンドをコーティングした板チョコとプレーンなハートを作りました。
久々だったのでブルームが出るかどきどきでしたが何とか・・・
でもぶ厚~い板チョコになってしまいました。
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チョコチップとラム酒漬けフルーツのチョコパウンドケーキ
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チョコの難点はついつい食べ過ぎてしまうところです。
by tezukurijam | 2008-02-11 15:00 | お菓子