ジャムのお知らせの続きです。
♪ いちごと木いちごのうっとりジャム
今月らしいジャムって何だろう・・・と思った時にやっぱり
旬の「いちご」だと思いました。
今回は、長崎県産のゆめのかを28パック買いました。
いちごのヘタ取りすごく早くなった気がします。(笑)
室内の温度が高くなってくるといちごはとっても傷みが早いので
買ってすぐにジャムにしました。
定番のいちごと木いちごの組み合わせのジャムです。
いちごの甘さと木いちごの甘酸っぱさがぴったりです。
バニラビーンズの香りにうっとり・・・
♪ いちじくとグレープフルーツとサウスオレンジのジャム
いちじくの旬は8月~9月頃です。
昨年のいちじくの時期に作った冷凍ストックを使って
大好きな組み合わせのジャム
グレープフルーツといちじくのジャムです。
今回はジューシーな甘さが魅力のサウスオレンジも合わせてみました。
少しほろ苦いグレープフルーツといちじくの甘さが大好きです。
さらさらとしているのでヨーグルトに入れてどうぞ。
♪ いちごとブルーベリーと木いちごのジャム
ベリー好きな方に届けたくて考えた組み合わせのジャムです。
いちご・ブルーベリー・木いちご、3種類のベリーのハーモニー大好きです。
バニラビーンズも加えて優しい香りもします。
果肉がごろごろしているのでチーズと一緒に食べるのもお奨めです。