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ガトーバスク 神戸

期間限定でマッサさんが梅田の阪神百貨店に出店されていると聞き、寄り道しました。

モンブランや華やかなケーキも気になりましたが・・・

ガトーバスクにしました。

ガトーバスクは見た目が生クリームのケーキのような華やかさはないですが

好きな焼き菓子の一つです。

マッサさんのガトーバスクはイカリマークがかわいいです。

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バターの香りとアーモンドとお酒とオレンジとレモンとプラムの一体感がおいしいかったです。
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しっかりとしたほど良い焼き色の見極めと

型から出すのは難しいだろうなぁ・・・なんて考えてました。
by tezukurijam | 2016-03-28 07:50 | お菓子