1月をお祝いするフランスのお菓子『ガレット・デ・ロワ』
パイ生地の中にアーモンドクリームのダマンドが入ったシンプルなお菓子。
でもシンプルだからこそパイ生地のおいしさであったり
バターのおいしさが伝わるお菓子だと思います。
家族や友人たちと大勢で切り分けてフェーブという小さな人形が当たった人が
その日王冠をかぶり「王様」「王女様」になりみんなから祝福されるというお菓子です。
お店によっていろんなガレット・デ・ロワがあるので食べ比べしたくなります。
今年食べたのとってもおいしかったです。
写真撮るの忘れてしまいました。。。。